一、什么是磷虾油?磷虾油的作用与功效有哪些?
磷虾油是国家卫生部门于2013年批准的新食品原料,以磷虾为原料,经水洗、破碎、提取、浓缩、过滤等步骤而粹取提炼制得的暗红色或红褐色透明油状液体 。磷虾是含蛋白质最高的生物,磷虾亚目或磷虾属的甲壳动物,英文名有时单指南极磷虾一种。全世界已知有82种,身体上有球状发光器,可发出磷光,浮游生活,全部海产,由于数量多且营养丰富,生态学家认为是人类潜在的食物来源,尤其可提供大量维生素A。
磷虾作为富含有益于宠物健康的优质Omega-3和蛋白质的重要来源原料,其呈现形式也是多种多样的,如磷虾粉、磷虾油等其他衍生品。磷虾油富含磷脂型Omega-3(DHA和EPA)不饱和脂肪酸、胆碱和虾青素等成分,磷虾油的磷脂中还含有天然的抗炎脂肪酸。磷虾油对于预防和缓解骨关节炎、降血脂降血糖、抗痒化防衰老等都有明显的改善作用。
二、全球磷虾规模现状?哪里的磷虾油最好?
磷虾油主要萃取自南极海域的一种像虾的小型生物——南极磷虾,南极磷虾的资源丰富,估计南大洋有若干亿吨。被誉为“世界未来的食品库”,目前年产量50多万吨。中国产量最大的是黄海和东海沿岸常见的为太平洋磷虾。著名的美丽南极磷虾则分布在南极区海洋中。
南极有着丰富的磷虾资源,南大洋因环绕南极大陆的寒流与来自太平洋、大西洋和印度洋的暖流,而形成的上升流含有丰富的营养物质,加之水暖温度适宜,可使得微生物大量繁殖,成为磷虾摄食和栖息的理想场所。南极磷虾的生活周期与南大洋的季节相适应,磷虾主要生活在距南极大陆不远的南大洋中。
南极磷虾作为世界上数量最大的单体生物,分布于整个南大洋,营养价值丰富、富含高品质蛋白质和脂质。因为南极海域很纯净,且磷虾处于南极海洋食物链最下层,相比其他食材,体内很少有重金属污染残留更少。所以磷虾的清洁度也非常高,磷虾油的质量非常安全。
三、南极磷虾油的市场价值及前景
南极磷虾油是以南极磷虾为原料开发的高附加值产品之一,需要每耗费约100只南极磷虾才能提取出1滴南极磷虾油,因此南极磷虾油极为珍贵。南极磷虾油因其富含丰富的磷脂、Omega-3、胆碱、虾青素等营养素,以及具有的多种生物学特性和广泛证实的健康效益,据行业相关分析报告数据显示,南极磷虾油的市场规模已达到5.3亿美元,预计到2026年将增长至9.4亿美元。
正因为磷虾油有众多优点,磷虾油健康食品也犹如雨后春笋一般迅速出现。近年来,我国新修建了多家大型磷虾油加工厂,巨大的深加工市场正在酝酿中。目前山东鲁华海洋生物科技有限公司、青岛康境海洋生物科技有限公司、辽渔南极磷虾科技发展有限公司、山东海龙元生物科技等都是国内专业磷虾类产品优供应商。
同时,国内以南极磷虾为原料开发的南极磷虾油、南极磷虾蛋白肽、南极磷虾油微囊粉、南极磷虾粉等多样化产品品类;以南极磷虾开发的南极磷虾油产品也呈现凝胶糖果、膏剂、微囊粉剂、片剂、滴剂等一系列产品形态;部分磷虾产品除了在我们国内市场销售外,还远销欧美、日韩、欧洲及东南亚等多个国家。
四、南极磷虾在宠物经济市场的应用
在人宠经济消费升级的今天,整个宠物食品行业发展非常快,中国养宠人群对于宠物食品营养品质的要求趋向于更高水平。新生代宠主们对爱宠的饲养也不仅仅只是满足日常喂养,更多的关注到宠物们慢性身体疾病及身体健康。同时,在产品同质化竞争日益加剧的今天,产品同质化问题在中国宠物食品市场的日渐凸显,寻求优质原材料成为差异化竞争的可选路径。中高端品牌在发展市场的同时,也在寻求品牌的差异化赛道,从原料和品质突围,打造和夯实自己的品牌堡垒。
据了解,目前南极磷虾市场已经形成了以乖宝集团(麦富迪)、福贝宠食、比瑞吉、逢时科技等为代表的头部国产宠物食品的品牌布局,并吸引了比乐、玫斯、雷米高等新锐品牌的加入,将南极磷虾粉应用到各自的新品开发中,用以提升品牌的产品品质,满足养宠主的消费升级需求,同时也给宠主提供更高品质的膳食选择。
01、乖宝集团旗下麦富迪宠物食品品牌,已将优质南极磷虾宠物食品原料运用到“处方粮”、“主食冻干”和“磷虾油营养补充剂”当中,并打造出多款含磷虾的产品,如猫条、罐头、猫粮等,来作为公司主打产品之一。
02、佰芙宠物食品与挪威阿克海洋生物公司(全球磷虾油头部供应商)合作,以南极磷虾原料为特色,打造磷虾宠食产品矩阵,推出【磷虾5号】宠物粮、【磷虾8号】宠物粮以及其他磷虾周边宠物产品项目,以实现以宠物健康为宗旨,把世界最优质的产品带给宠物的目标。未来,佰芙宠物食品也会以南极磷虾原料为特色,面向市场推出更多的周边产品如磷虾粉、磷虾油等,强化自有品牌在消费者心智中的认知。
03、福贝宠食将宠物级南极磷虾原料应用到的新品开发中,主要用于部分定制化的宠物主粮生产中,为中国的猫狗提供源于纯净南极的独特优质营养。其不仅有效的提高了主粮营养价值及功能性表现,并且也取得了消费者端的认可和支持。
04、比瑞吉通过合作南极磷虾供应,为原本优质的原料库新增一个更有实力的保障,又在宠物食品的高品质、高营业价值、多样化形式上有了更多的可能,可以更好地满足高品质宠物主,以及不同地区和不同需求消费者。
磷虾作为有益于宠物健康的重要来源原料,宠物行业对于磷虾类宠物食品体量需求仍有很大的上升空间,未来这一市场将存在巨大的空间潜力,基于磷虾更高品质的宠物食品除宠物主粮之外,还有宠物零食、宠物营养补充剂等等都是下一个可拓展的赛道。